En France, cette question amène – chez un collectionneur de bouteilles du 18ème siècle – une vision claire de deux types de bouteilles bien différents : la bourguignonne-champenoise trapue et la bordelaise-frontignane plus fine et haute. Dans un livre que je n’aime pas beaucoup, Jean-Robert Pitte oppose la frontignane protestante (fine, élancée, austère) à la bourguignonne […]Read Post ›